前面說(shuō)了豆豉五花肉的那么多好處,那么現(xiàn)在先來(lái)看下其的做法吧:
1、先把五花肉洗干凈,然后切成薄片,切完之后放一些醬油和料酒把它腌制一下備用;2、這時(shí),把鍋燒熱,不用放油,直接把肉倒進(jìn)去;3、把火開(kāi)成中火,然后翻炒肉,翻炒的過(guò)程中,撒一些鹽進(jìn)去;4、直至把肉炒的變了顏色之后,就蓋上鍋蓋等個(gè)一分鐘左右,這時(shí)需要小火;5、把豆豉準(zhǔn)備好;6、把炒好的肉放到碗里,再把豆豉倒進(jìn)去,然后在鍋中蒸一下,出鍋后就可以吃了。