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主料:墨魚干兩只、五花肉100g。
輔料:花生仁100g,生姜3片,香菇5朵、鹽。
做法:1、提前一天把墨魚干放入涼水中泡發(fā),泡發(fā)充分之后把它中間的骨頭去除,然后去掉眼睛和黑色的黏膜。然后清洗干凈,切成小片。2、把香菇泡發(fā),花生仁清洗干凈。3、把五花肉清洗干凈之后,切成0.5里面左右厚的薄片待用。4、把所以準(zhǔn)備好的食材放入高壓鍋中,加入適量的水,煮40分鐘,然后加入適量的鹽就可以食用啦。