艾葉歷來就在我國民間被廣泛利用,有的用它的治療養(yǎng)病,有的用它來食用充饑,更有的用它作為辟邪驅(qū)毒的信物,用途非常廣泛。艾葉有理氣血,逐寒濕、溫經(jīng)、止血、安胎等作用?,F(xiàn)代實(shí)驗研究證明,艾葉具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮(zhèn)靜及抗過敏作用;護(hù)肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜,以增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力。用艾葉煮雞蛋可以調(diào)節(jié)月經(jīng)不調(diào)、溫經(jīng)止血、暖宮保胎,是“冰山美人”的福音。我們一起來看看怎么做。
我們需要的原料:雞蛋2個,艾葉10克。
艾葉煮雞蛋的做法如下:
首先將艾葉揀去雜質(zhì),去梗,泡水,洗凈后切碎。然后再小盆里打入雞蛋,打散。然后再鍋里燒開水,等水煮開以后將切碎的艾葉倒入煮開,再把雞蛋液導(dǎo)進(jìn)去。煮開以后轉(zhuǎn)中小火再煮一會兒,下適量鹽、油煮開即可食用。
喜歡吃全蛋的也可以將艾葉洗凈,與雞蛋入沙鍋內(nèi),加水煮熟,撈出雞蛋,去殼再煮,即可食用。
這道菜作為安胎是很好的選擇。孕后第一個月,每日一次,連服一周;第二個月,每10天服一次;孕后第三個月15天服一次;第四個月每月一次,直至妊娠足月。能夠滋陰養(yǎng)血,止血保胎,有習(xí)慣性流產(chǎn)史的人服之效佳。
若再煮的時候再加入紅糖,暖宮保胎的效果會更好。