烏雞花膠響螺瑤柱湯能益氣補(bǔ)血、滋暖五臟,適合全家飲用,花膠能健脾補(bǔ)腎,含豐富天然膠質(zhì)。螺片更能滋陰潤燥,冬寒日子飲用特別適合。今天我們就來學(xué)習(xí)一下。
材料:烏雞1只,花膠4兩,螺片2兩,瑤柱半兩,生姜3片
做法:
1、預(yù)先發(fā)好花膠擺入冰箱備用,要煮的時(shí)候先拿出來用開水發(fā)。
2、先煲開水將花膠、螺片出水,之后用清水洗凈后備用。
3、煲滾水放入烏雞、花膠、瑤柱、姜片待水滾,轉(zhuǎn)慢火煲大概2小時(shí)。
4、加入調(diào)味即可飲用。