太子參無花果瘦肉湯具有清潤醇和,有健胃理腸、益氣潤肺的功效,十分適合當下飲用哦,那么,太子參無花果瘦肉湯要煮多久呢?相信那么很急著喝上的讀者很想了解清楚吧。媽網(wǎng)百科為您先從太子參無花果瘦肉湯如何做來看要煮多久吧。
材料:太子參20克、無花果50克、蜜棗2個、豬瘦肉400克、生姜3片。
烹制:太子參、無花果洗凈,稍浸泡,豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。然后一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗水量0,武火煲沸后,改為文火煲2小時,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。
太子參性平,味甘,入脾、肺經(jīng),具有益氣健脾,生津潤肺之功效。所以,由于其性味平和,不燥不熱,廣泛用于方劑和飲食療法上,常用于脾虛體倦,食欲不振,肺燥干咳,病后體虛。再配以潤肺、健脾、補益的無花果煲豬瘦肉,還可用于脾胃虛弱,食難消化,或消化不良。