微波爐烤生蠔的做法

生蠔是一種非常常見(jiàn)的貝類海鮮食物，生蠔肉質(zhì)肥美爽滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“海底牛奶”的美譽(yù)。生蠔的烹調(diào)方式非常多，而微波驢烤生蠔是眾多人都喜愛(ài)的烹調(diào)方式之一。那么，微波驢烤生蠔的做法是怎樣的呢？

原料：生蠔、蒜末、陳醋、豆瓣醬等調(diào)味品。

1、做法很簡(jiǎn)單，先準(zhǔn)備一些原殼生蠔，用鐵線圈把殼刷洗干凈，再用小刀或一字的螺絲刀小心撬開(kāi)殼，用清水反復(fù)沖洗牡蠣肉，特別是褶子的地方。

2、將蒜末、陳醋、生抽、李錦記香辣豆瓣醬調(diào)成汁（味道可以根據(jù)自己的喜好調(diào)配，但是味道不要太咸），然后用勺子將醬汁淋在生蠔上，因?yàn)樾迈r的牡蠣本身味道就很鮮美，所以不需要太多的調(diào)味。

3、放進(jìn)微波爐高火6分鐘就OK啦！好簡(jiǎn)單又美味的烤生蠔就出爐了，汁水和蠔一起吃，很鮮甜滴。