葛粉的食用方法

功效如此之多的葛粉到底該怎么吃呢？如果你認(rèn)為只是單單泡水喝就錯(cuò)了，因?yàn)椴煌母鸱塾胁煌氖秤梅椒āＯ旅嫖覀兙蜑榇蠹襾砥占耙幌吕病?

生葛粉的食用方法：

1、準(zhǔn)備野生葛粉一包、涼水、碗、勺子；

2、將野生葛粉倒于碗中；

3、先用少量涼水?dāng)嚢柘♂?，充分調(diào)勻至無阻力感（涼水不宜過多）；

4、緩緩倒入95度以上的開水，邊倒水邊用勺子不停的攪拌；

5、攪勻后的葛粉成半透明膠狀（若水溫過低，將呈乳白色糊狀，可倒入鐵鍋內(nèi)或放置在微波爐中加熱成透明糊狀，即可使用）；

6、可根據(jù)自己的口味調(diào)配需要的味道（如添加適量的白糖）。

熟葛粉的食用方法：

1、將冷（溫）水倒水碗中；

2、將熟葛粉緩緩倒入，且邊倒邊攪拌；

3、攪勻后的葛粉成半透明膠狀；

4、可根據(jù)自己的口味調(diào)配需要的味道（如添加適量的白糖）。

葛粉炒肉的食用方法：

原料：葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒適量，食用油100g，鹽適量。

制法：1、用等量的水將葛粉調(diào)濕，將肉切成絲。

2、鍋置旺火上，將油燒開，倒入調(diào)濕的葛粉，煎成薄片起鍋，切成條狀。

3、鍋置旺火上，將油燒開，爆炒肉絲，加入切好的葛粉塊及味精、鹽、辣椒，調(diào)勻裝盤而成。