麥芽糖醇的功效

在歐洲風行并引進的麥芽糖醇制品，因其起到加快鈣物質(zhì)吸收，適合糖尿病人食用等功效，受到了不少人的喜愛，另外在國內(nèi)伴隨著人們對保健需要也逐步興起。麥芽糖醇適合有食用保健食品需求的人們，這可能跟麥芽糖醇的功效息息相關(guān)。那么，麥芽糖醇的功效有哪些呢？

麥芽糖醇有以下多重功效：

1、低熱值的麥芽糖醇。麥芽糖醇的熱值比蔗糖的熱值低。麥芽糖醇攝入碳水化合物后，只有20～40%被小腸吸收，其余60～80%直接進入大腸發(fā)酵。所以等量的麥芽糖醇提供的能量不到蔗糖的一半，這對于控制飲食能量攝入有益。

2、低血糖指數(shù)的麥芽糖醇。血糖指數(shù)是測量進食碳水化合物后血糖反應(yīng)；它因此能夠指示血液葡萄糖水平升高速度及隨著時間推移的持續(xù)過程。

3、能量緩慢釋放的麥芽糖醇。對于運動人群，在運動過程中的能量持續(xù)釋放供給是很重要的。

4、消化耐受性良好的麥芽糖醇。運動人群對消化系統(tǒng)不適較非運動人群更敏感。麥芽糖醇可作為運動人群飲食中的一種良好成分。

總的來說，麥芽糖醇的功效體現(xiàn)在，增加腸胃耐受性，低血糖、補充運動能量，熱量低適合減肥，不傷害牙齒。