日式豬排醬的做法

盡管日式豬排醬是做菜或食用時(shí)人們很常用的一種的佐料，但是大部分人都是選擇在超市里直接購買，對于它的做法卻并不是很清楚。事實(shí)上，自己在家制作日式豬排醬，不但更加可靠健康，而且在口味上也有更大的自主性。下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下。

做法一：

原料：番茄醬50毫升、老抽5毫升、烏醋20毫升、味醂30毫升、糖2大匙、赤味增10克、冷開水2大匙、蘋果泥2大匙。

制作步驟：

1、將所有食材放入鍋中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?

2、用小火煮3—5分鐘后熄火，即可食用。

做法二：

原料：辣醬油50cc、醬油膏50公克、番茄醬70公克、味醂50cc、細(xì)砂糖20公克、辣椒醬5公克。

制作步驟：

1、將所有材料倒在鍋中混合均勻。

2、用中火加熱，煮開即可。

做法三：

原料：甘口豬排醬60公克、黃芥末醬10公克、辣椒醬5公克。

制作步驟：

1、將所有材料混合調(diào)勻。

2、放在鍋中煮開即可。

總體來說，日式豬排醬的做法基本一致，即將所有材料混合均勻后下鍋煮開。而每種醬料的不同點(diǎn)就在于醬料的不同。需要注意的是，雖然醬料的調(diào)配可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，但是因?yàn)樨i排醬往往會(huì)搭配豬排一起食用，所以口味稍微重一些有利于解除豬排的油膩。