孕婦吃鵝蛋,在南方比較盛行。有些家庭的媽媽或婆婆會囑咐女兒或媳婦,在孕期的后兩三個月吃點鵝蛋。鵝蛋為什么偏受老人家的寵愛呢?一起來了解下孕婦吃鵝蛋的好處吧!
1、孕婦吃鵝蛋有利于人腦及神經(jīng)組織發(fā)育
不論是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋,其脂肪都主要存在于蛋黃中。鵝蛋的蛋黃中就有很豐富的磷脂,并且約有一半都是卵磷脂。卵磷脂有利于人腦和神經(jīng)組織的發(fā)育,所以,孕婦吃鵝蛋的話,就有利于孕婦自身和胎兒的腦和神經(jīng)發(fā)育了。
2、孕婦吃鵝蛋可以防寒氣
在寒冬時節(jié),孕婦不免要受寒氣的侵襲。因為鵝蛋甘溫,能補中益氣,所以,處于寒冷時節(jié)的孕婦不妨吃些鵝蛋,防御寒氣對身體的侵入。這樣,孕婦也不容易因受寒氣而得感冒等疾病,避免造成身體不適。
3、孕婦吃鵝蛋能增強記憶力
在懷孕時期,因身體不適,或周邊環(huán)境影響,孕婦容易出現(xiàn)心情煩躁,記憶力下降的問題。這時候,不妨打個鵝蛋,放點白糖攪勻,在早晨蒸熟并空服,可以清腦益智。連續(xù)吃5天,就會發(fā)現(xiàn)記憶力大大增強。
4、孕婦吃鵝蛋能補充氨基酸
鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸,維生素A、D、E、核黃素和硫胺素,以及礦物質(zhì)鐵、磷和鈣等。其他食物或許也含有豐富的上述營養(yǎng)物質(zhì),但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質(zhì),其礦物質(zhì)和維生素多含于蛋黃內(nèi),都極易被孕婦吸收。這些營養(yǎng)物質(zhì)被吸收了,才說明孕婦真的補充了此類營養(yǎng)物質(zhì)。