竹蓀蓮子豬心,顧名思義就是把這幾種藥材混在一起煲或者炒。這味菜肴對我們的心臟還有更方面都有好處。竹蓀樣子是不起眼,但是但是它的功效很好的,可以滋補(bǔ)強(qiáng)壯,寧神健體。而蓮子是我們最常用來清心火,特別是還可以祛除雀斑。豬心,我們中國人素來有“以形補(bǔ)形”的說話,而豬心也正好可以保護(hù)我們的心臟。竹蓀蓮子豬心湯真的是好的菜品。
還有一點(diǎn)值得一提的是,竹蓀是一種菌類,跟蘑菇它們同類,但是竹蓀是“菌中之皇”,可想而知它的營養(yǎng)價(jià)值是多么地高。