竹蓀蓮子豬心的做法

竹蓀蓮子豬心在很多地方也會作為在月子吃的，因為它溫補而不上火，最適合產(chǎn)后吃。當然普通一般家庭也是自己制作，竹蓀蓮子豬心也是廣東人常做的，覺得很滋潤。那么竹蓀蓮子豬心怎么做？下面一起來看看。

（1）將一個豬心洗干凈切成大片，將竹蓀洗好瀝干水分。

（2）蓮子要記得放入水中泡一小時，而且要加蓋。

（3）鍋里放油，放入豬心轉(zhuǎn)大火炒至豬心變色，然后再加入竹蓀、蓮子及水煮開后轉(zhuǎn)小火煮45分鐘，最后加鹽就可以吃了。