9度米醋是一種高濃度的功能性醋,也屬于米醋的一種。所以它的作用于一般米醋類似。那么,它的具體作用有哪些呢?一起跟媽網(wǎng)百科來看看吧!
作為調(diào)味品使用時,9度米醋可以增加食欲,幫助消化,有利于食物中營養(yǎng)成分的吸收。此外,9度米醋具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌,大腸桿菌,病疾桿菌,嗜鹽菌,同時還能擴張血管,有降低血壓,防止心血管疾病的發(fā)生的作用,也可使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗掉,并促進糖和蛋白質(zhì)的代謝,防止肥胖。
此外,9度米醋常被用來泡蛋或泡黑豆。9度米醋泡蛋對動脈硬化、腦血栓、高血壓、心肌梗塞、胃下垂、胃弱癥、肝炎、糖尿病、神經(jīng)痛、風(fēng)濕病、骨質(zhì)增生等疾病都有不錯的治療效果。而9度米醋泡黑豆則對治療慢性疲勞、寒癥、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇、緩解眼睛疲勞有獨特的療效。