我們一直在強調(diào),孕婦不可過多的食用味精,原因就在于孕婦過量食用味精會影響到孕媽媽甚至是胎兒的健康。那么孕婦吃多了味精會怎樣呢?
因為味精中的谷氨酸鈉含量較高,孕婦如果過多的食用味精,就會導致谷氨酸鈉攝入過多,進而引起高血壓的問題,這是對孕媽媽不利的。
再則,孕婦一旦攝入谷氨酸鈉過量,會影響到身體對鈣、鎂、鋅等元素的攝入,胎兒也會因此缺鈣缺鋅,這樣一來,是極有可能影響到寶寶身體和智力發(fā)育的。
另外,味精中的谷氨酸鈉在高溫烹飪下會產(chǎn)生致癌物質(zhì),這樣一來,孕婦還過多的攝入明顯是于自身和寶寶都很不利的。