雞心是生活中比較常見的食物,很多人把它作為大補的食物,它既可以用來炒著吃,也可以用來鹵著吃,做法多樣,味道一級棒哦,這是由于雞心組織結(jié)實密致,咬在齒舌間有特殊的口感,也怪不得吃燒烤的人如此鐘愛這樣的一種食物。既然雞心營養(yǎng)價值高,味道美味,那么高血壓可以吃雞心嗎?媽網(wǎng)百科馬上為大家科普這方面的問題。
雞心固然美味可口,但其所含膽固醇量是每100克有160毫克,比豬心、牛心都要高。肥胖者、高膽固醇者,或有心臟血管病變及遺傳性血壓高者不宜多吃,甚至應(yīng)該拒食,運動不足者亦是。
高血壓的發(fā)病率越來越高,高血壓的發(fā)病趨勢越來越年輕化,長期的高血壓可以損傷心臟、腎臟、大腦。因此對于雞心這種膽固醇含量如此高的食物,大家還是少吃為妙。高血壓患者不僅不能吃雞心,動物的內(nèi)臟一般都不建議吃,魚只可以吃有魚鱗的魚,沒有魚鱗的魚不可以吃。