雞心也就是雞的心臟,屬于雞雜的一種,在過去嶺南一帶苗民以雞鴨為待客上品,會把雞心、鴨心作為最貴重部分,作為珍貴之物奉給尊貴的客人。當然現(xiàn)在已經(jīng)不再需要這樣的禮節(jié),但是由此可見,雞心在人們的心目中是占據(jù)一定的地位的。人們喜歡吃雞心不僅是因為雞心的味道美味,還有一個重要的原因在于雞心具有良好的功效。想知道雞心有哪些的功效作用,那么就要認真往下閱讀了哦。
1、雞心具有滋補心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)之功效。
2、雞心能夠護心,補血益氣,提高免疫力,健腦功效。
3、雞心能夠調(diào)低血壓,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。
4、雞心能夠補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。