雞肝粥的做法

雞肝粥的做法

雞肝粥取材容易,做法簡單。雞肝的維生素A含量高,并含有大量礦物質(zhì)。給寶寶吃了既養(yǎng)眼護(hù)腦,又能增強(qiáng)體質(zhì)。給老人吃了能維生素B2,給女性吃了能夠養(yǎng)眼補(bǔ)血。可以說是好處多多。那么雞肝粥的做法有哪些呢,以下媽網(wǎng)百科整理雞肝粥的三種做法,大家可以根據(jù)自身喜好選擇制作。


方法一

主料

雞肝1個(gè)、大米30g、小米30g

輔料

橄欖油適量、鹽適量

做法

1、雞肝洗凈,用刀把雞肝抹成泥,筋膜去掉不要;

2、鍋中熱油,把雞肝下鍋炒香炒熟盛起備用;

3、大米小米淘洗干凈;

4、加入約8倍量的水煮成二米粥;

5、把炒好的肝泥放在粥上,撒少許鹽,和勻即可食用!

媽網(wǎng)百科小貼士

雞肝比較軟一點(diǎn),如果是給小寶寶吃,比豬肝好

方法二

主料

雞肝50g、大米50g、木耳50g、菠菜50g

輔料

食鹽適量、調(diào)和油適量

做法

1、準(zhǔn)備好所有材料,雞肝和木耳切碎備用

2、菠菜焯水然后切碎備用

3、先將粥熬好

4、然后放入切碎的木耳和雞肝,接著放一點(diǎn)油

5、攪拌均勻

6、接著再放入切碎的菠菜

7、最后放少許鹽調(diào)味即可

方法三

主料

雞肝100克、大米150克

輔料

精鹽、味精各2克,胡椒粉少許

做法

1、雞肝洗滌整理干凈,切斜刀厚片,焯水燙透備用。

鍋中倒入稠粥上火燒沸,加入雞肝、肉松、蔥姜末及調(diào)味料,攪拌均勻,出鍋裝碗即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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