孕婦吃粽子的注意事項(xiàng)

1、適量少吃

粽子中糯米粘度高，難以消化，容易使消化功能差的人肚腹悶脹，有的甚至一吃就“滯”。特別是孕早期的準(zhǔn)媽媽?zhuān)c胃比較弱，多吃粽子容易消化不良，引起腹脹、腹痛，還會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)的攝入。所以一餐最好不要超過(guò)一個(gè)，更不要當(dāng)飯吃，頓頓吃。一般來(lái)說(shuō)吃一個(gè)大粽子減一小碗米飯即可。

2、選對(duì)時(shí)間來(lái)吃

因?yàn)轸兆颖旧聿灰紫?，因此孕婦最好早上起床后和晚上臨睡前，最好少吃或不吃。因?yàn)檫@兩個(gè)時(shí)間，胃腸蠕動(dòng)都較白天慢，吃后容易引起消化吸收障礙。平時(shí)吃粽子也不要吃太多了，注意不可只吃粽子，要多吃蔬菜。

3、不要空腹吃

空腹吃粽子對(duì)健康絕對(duì)是有害無(wú)益。食物消化從胃到腸，至少需要6個(gè)小時(shí)，粽子又難消化，如果空腹吃粽子，糯米就會(huì)在胃里停留很長(zhǎng)的時(shí)間，刺激胃酸分泌，很可能導(dǎo)致慢性胃炎、食道炎患者舊病復(fù)發(fā)。

　4、根據(jù)餡料來(lái)吃

相較傳統(tǒng)的粽子，現(xiàn)在的粽子餡料變得相當(dāng)高級(jí)，肉、豆沙、蛋黃等各式各樣原材料被包進(jìn)去，結(jié)果是脂肪多、糖分多、熱量高，如果是超重、孕期高血壓、血糖高的準(zhǔn)媽媽?zhuān)詈眉煽?，即便沒(méi)有這些癥狀，最好也不要蘸糖吃。

5、搭配著來(lái)吃

粽子容易讓人產(chǎn)生飽脹感，注意少吃，最好還要與其它幫助消化的食物搭配吃，比如纖維較多的蔬菜，或者配合喝一些紅豆湯等。注意，不要和冰西瓜等涼性食物一起吃，容易加重腸胃負(fù)擔(dān)，造成不適。也不要用生山楂開(kāi)胃。生山楂中所含的鞣酸會(huì)與胃酸結(jié)合，在胃里形成一個(gè)團(tuán)，很難消化掉，形成胃石。如果胃石長(zhǎng)時(shí)間消化不掉，就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。但是山楂糕、山楂片還是可以吃的，經(jīng)過(guò)加工的山楂能幫助胃消化。如果擔(dān)心棕子不好消化，準(zhǔn)媽媽可以喝杯酸奶。因?yàn)樗崮讨泻写罅康娜樗岬扔袡C(jī)酸，能抑制有害微生物的繁殖，同時(shí)使腸道的堿性降低，酸性增加，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌。

6、趁熱趁新鮮吃

包粽子時(shí)要注意，粽葉蒸后放置一段時(shí)間顏色發(fā)暗是正常的。不要選皮色鮮綠甚至藍(lán)綠的粽子，因?yàn)轸杖~很可能是經(jīng)過(guò)硫酸銅處理，安全性沒(méi)有保障。另外，吃新包出來(lái)的熱粽子比較健康，粽子一定要注意保存溫度，吃不完的粽子要放在冰箱，冷藏時(shí)最好不要超過(guò)三天，要吃時(shí)再加熱，千萬(wàn)不可多次復(fù)熱，冷凍時(shí)間不要超過(guò)兩個(gè)星期，粽子剝開(kāi)后如有黏絲，表示粽子可能放很久，不新鮮了。