雞腿要燉多久才爛

很多寶媽在炮制雞腿的時候，總會發(fā)覺走地雞的雞腿不好燉，吃起來總覺得肉很硬，這到底是什么緣故呢？雞腿要燉多久才爛呢？我們趕緊來看看燉雞腿的時間與技巧吧。

Q：雞腿要燉多久才爛？

A：燉雞腿的時間要看用啥鍋哈，用砂鍋的話一般要1小時左右，如果用高壓鍋的話，需要時間約半個鐘。

不過想要好吃又營養(yǎng)的雞腿，建議各位親還是用砂鍋會好點哦，否則用高壓鍋的話，營養(yǎng)很容易就流失了。

燉雞腿的時候開小火燉1-2小時，如果選擇的是老母雞的雞腿的話，燉的時間要多于1小時，才會變得軟爛，而且老母雞雞腿吃起來更香哦！