雞腿怎么燒

雞腿怎么燒？中國(guó)的燒臘哪里最出名？這讓很多人都想起了香港的燒雞，無(wú)論是燒雞翼，還是燒雞腿，都讓吃過(guò)的人豎起大拇指，點(diǎn)贊！

那么雞腿怎么燒好吃呢？

準(zhǔn)備材料：

主料：雞腿3個(gè)

輔料：蠔油75ml，生抽10ml，老抽10ml，低度白酒100ml，糖稀50ml

做法：

1、雞腿先剔除骨頭，放入大碗中，加入蠔油、白酒、生抽、老抽以及糖稀攪拌均勻（建議大家?guī)弦淮涡允痔鬃サ陌?！更入味）?

2、攪拌均勻后的雞腿肉放入冰箱冷藏室進(jìn)行腌制，時(shí)間起碼要15分鐘。

3、準(zhǔn)備炒鍋，放入適量的油，油熱后放入姜片爆出香味后，撈出姜片不用，放入雞腿肉（雞皮向下放進(jìn)去）煎2分鐘。

4、剛才腌制雞腿肉的醬汁不要倒掉，在這一步驟里面就加入炒鍋中，蓋上蓋子，用小火燒2分鐘。

5、然后打開(kāi)蓋子，將雞腿肉全部翻面，繼續(xù)用小火燒5分鐘，蓋上蓋子調(diào)成中火，直到雞肉那面也有點(diǎn)微焦就可以了。

媽網(wǎng)百科大舌頭：

1、很多寶媽問(wèn)，沒(méi)有糖稀怎么辦？那就用白糖用溫水化開(kāi)吧，就那么easy！

2、如果發(fā)覺(jué)做出來(lái)的燒雞腿太咸的話，可以稍微減少一些蠔油哦。