鵝血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鵝血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鵝血顏色鮮紅,又略帶腥味,看起來有些令人望而生畏。但實(shí)際上,鵝血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。食用鵝血,對(duì)人體健康有著極大的好處。

在醫(yī)書《本草求原》中記載到,鵝血“性平味咸”,具有開噎解毒的功效。也就是說,對(duì)于那些消化系統(tǒng)功能不良,經(jīng)常感到胃脹、積食的朋友來說,鵝血可以起到促進(jìn)消化的作用。同時(shí)還能清理人體內(nèi)所累積的毒素,達(dá)到排毒作用。

此外,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),鵝血中富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物質(zhì),因此能改善惡性腫瘤的癥狀,提高人體免疫能力。

此外,由于鵝血具有解毒、清熱的功能,因此能夠促進(jìn)淋巴細(xì)胞的吞噬功能,增強(qiáng)人體的新陳代謝,從而提升皮膚活力,起到養(yǎng)顏美容的功效。對(duì)于愛美的女性朋友來說,是養(yǎng)顏的佳品。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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