米醋和陳醋可以互相代替嗎

米醋和陳醋都是我們常見(jiàn)的調(diào)味品，它們既有相同的地方，也有不同的地方。然而在使用的過(guò)程中，米醋和陳醋可以互相代替嗎？

答案：不適合。在烹飪中，我們要根據(jù)菜品的顏色、口味和營(yíng)養(yǎng)搭配來(lái)選擇適合的食醋。在專業(yè)的烹飪里面，不能隨心所欲地亂用食醋的哦，每種搭配都有一定的依據(jù)。但是，如果確實(shí)沒(méi)有辦法碰巧廚房里面沒(méi)貨的話，代替使用下問(wèn)題也不大。

另外，如果是用醋來(lái)護(hù)膚美容進(jìn)行外用的話，那就只能選擇用米醋了，這個(gè)時(shí)候陳醋是不能代替的。