想在家**鮑魚汁撈飯,應該選擇什么鮑魚汁呢?其實在市面上賣的一些鮑魚汁都可以選擇,品牌還是比較多的,如果身邊的超市和市場都沒有的話,在網(wǎng)上買是一種不錯的選擇,網(wǎng)購的網(wǎng)站中選擇也很多,金鵬海鮮、阿鄧鮑魚、耿字號、仙人島等品牌的鮑魚汁都是比較常見的,價格一般都是在一小包(20克)5到10元不等,想吃鮑魚汁撈飯的人可以買回來試試。
當然,想做鮑魚汁撈飯,自己親自制作鮑魚汁也是可以的,把新鮮的鮑魚和火腿、豬瘦肉、豬皮、老雞、雞爪等食材一起煮,調(diào)入冰糖、老抽、蠔油等調(diào)味,也是可以成就一鍋鮮美的鮑魚汁的,把它保存在冰箱里,還可以經(jīng)常拿出來做菜呢!