鮑魚汁海參這種珍貴的食材自然有它的珍貴之處,海參本身就是一種營養(yǎng)十分豐富的食材,它具有不少營養(yǎng)功效,海參和人參、燕窩和魚翅齊名,它能夠增強(qiáng)人體的免疫力,還能輔助治療糖尿病,對于病后恢復(fù)和手術(shù)后的恢復(fù)都有很好的作用,能夠幫助身體虛弱的人調(diào)理身體。
海參中的蛋白質(zhì)含量十分豐富,而像鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳之類的活性物質(zhì)也是比較豐富的,這些營養(yǎng)成分都對我們的身體十分有利,另含18種氨基酸讓它成為營養(yǎng)圣品。同時(shí),海參還不含膽固醇,這一點(diǎn)就對身體健康比較有利。
海參更被大家津津樂道的是對性功能的補(bǔ)充,它具有補(bǔ)腎的功效,中醫(yī)認(rèn)為,腎是人體之本,也是與性生活質(zhì)量息息相關(guān)的,所以光是補(bǔ)腎這一項(xiàng)就十分吸引人,而從西醫(yī)來看,海參能夠提高男性內(nèi)分泌能力,提高女性的新陳代謝,促進(jìn)性激素的分泌,從而提高性能力。
海參中還含有大量的硒,它能有效地防癌抗癌,含有的硫酸軟骨素能延緩衰老,而精氨酸、鋅則能滋陰壯陽。而海參的修復(fù)功效也讓它備受關(guān)注,它能夠修復(fù)多年受損的胃腸、修復(fù)免疫系統(tǒng)、修復(fù)胰島、恢復(fù)造血功能等,讓它成為進(jìn)補(bǔ)圣品。
鮑魚汁作為鮑魚的制品,也蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì),還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素,可調(diào)整腎上腺分泌,具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用。和海參一樣,鮑魚也有滋陰補(bǔ)陽的功效,但同時(shí)卻不會造成牙痛、流鼻血等副作用,這是它和其他一些補(bǔ)物不同之處。鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,這種成分可以破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì),因此具有抗癌的功效。
水浨??????_?箱中,平均4個(gè)小時(shí)換一次水,需要浸泡24小時(shí),泡好后的海參要洗凈肚子里面的沙粒,隨后還要將它煮1個(gè)小時(shí),取出用涼水過涼,這個(gè)過程要反復(fù)兩次,這樣才能把海參泡發(fā)好。