買回來的土豆和牛腩一次性吃不完,該怎么辦呢?土豆發(fā)芽是不能吃的,這個(gè)道理大家都知道,可是我們該如何防止土豆發(fā)芽呢?如何讓牛腩的保鮮時(shí)間更長呢?其實(shí)是有些不為常人所知的小技巧的,掌握了這些小技巧,土豆和牛腩的保鮮時(shí)間會(huì)更久些,吃起來也會(huì)更放心些。我們一起來學(xué)習(xí)下吧。
買回來的土豆,無論放在陰涼的地方,還是“穿上”保鮮膜存放在冰箱里,幾天之后就開始發(fā)芽了。發(fā)芽的土豆,除了長得恐怖之外,還會(huì)產(chǎn)生毒素,食用之后有的人會(huì)產(chǎn)生頭昏,腹痛的感覺。
那么,就趕緊給土豆們找個(gè)好朋友吧!在盛放土豆的袋子里,放上一個(gè)蘋果,那些“土豆腦袋”就長不出“頭發(fā)”啦。(一般10個(gè)土豆以下,放一個(gè)蘋果就可以了。)因?yàn)?,蘋果會(huì)散發(fā)出一種叫“乙烯氣體”的東西,可以減緩?fù)炼沟摹鞍l(fā)育”,就這么簡單!
而對于新鮮的牛腩不宜長時(shí)間保存,一般1—2天內(nèi)食完,如果需要長時(shí)間保存,可把牛腩肉切成小塊,用保鮮膜包裹好,放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存。食用時(shí)可根據(jù)菜肴的要求,取出牛腩,自然解凍后即可烹調(diào)菜肴!