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上火是因?yàn)槿狈S生素B族。油溫過(guò)高會(huì)破壞了食物結(jié)構(gòu),并產(chǎn)生不利于身體健康的有害物質(zhì),吃炸里脊肉等油炸高熱量食物,會(huì)消耗維生素B。同時(shí)油炸食物有一些毒素需肝腎解毒,解毒就需要小號(hào)維生素B。
炸里脊肉屬于油炸食品,油溫較高,用油較多較油膩,食用過(guò)多不利于身體健康,熱氣且容易上火。所以媽網(wǎng)建議您適量食用,或者用其他方式烹飪里脊肉食用。