清燉鵝肉的做法

清燉鵝肉的做法

鵝肉其脂肪含量比較低,只是比雞肉高一點(diǎn)點(diǎn),但是其不飽和脂肪酸含量高,不擔(dān)心吃鵝肉后墮落為折翼的天使。大冬天的,吃上一口冒著熱氣的鵝肉是最?lèi)芤獾牧耍瑢ⅨZ肉燉著吃,肉質(zhì)嫩嫩的,因?yàn)闊踔筮^(guò),因此鵝肉變得軟爛,小寶寶也能食用呢。做清燉鵝肉其實(shí)不太難,首先洗凈鵝肉,然后放入開(kāi)水中焯幾分鐘,之后再放入鍋中翻炒,最后就能燉煮了。下面貼出清燉鵝肉的做法,一步兩步跟著做吧。

【清燉鵝肉】

原料:鵝肉、料酒、蔥、姜、蒜、花椒。

做法:

1、鵝肉去皮切小塊,放入熱水中,加入料酒,攪拌一下撇去浮沫。

2、鍋中放油,倒入鵝肉,之后放入準(zhǔn)備好的蔥、姜以及花椒,翻炒一下。

3、翻炒片刻加入適量清水,燉煮鵝肉至熟透即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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