貢菜在乾隆時(shí)期曾作為貢品奉獻(xiàn)給達(dá)官貴人,在過去貢菜就是蔬菜中的土豪,非常地牛掰,當(dāng)然這得益于所包含其優(yōu)越的食用功效。在如今的社會(huì)中,貢菜已經(jīng)走進(jìn)了尋常百姓家,加上人們大力推崇它的食用效果,因此貢菜在蔬菜市場(chǎng)占據(jù)不少的黃金地位。市場(chǎng)上的貢菜有很多,那么你們可知道應(yīng)該怎么挑選新鮮的貢菜呢?
為了讓大家更好挑選到新鮮的貢菜,媽網(wǎng)百科就在這里給大家支支招,按照以下的方法進(jìn)行挑選,保準(zhǔn)能夠選到新鮮的貢菜哦。
看上去翠綠,沒有黃葉這是基本的,當(dāng)然這也是蔬菜新鮮的標(biāo)志。我們上班不會(huì)天天買菜,如果買好的貢菜要放上幾天的話,有些商家為了蔬菜看上去干凈、漂亮,會(huì)灑上水,或者用水洗過,當(dāng)然這當(dāng)天吃沒什么問題,但如果時(shí)間放長,味道會(huì)差很多,如果想長放,最好選擇那些沒有進(jìn)水的菜。
另外用手去摸一下貢菜,如果發(fā)現(xiàn)貢菜已經(jīng)軟趴趴而且是爛了的,那就不要再選購,這是明顯放的太久的結(jié)果。最好選擇那些葉子大,桿莖短的品種,這種絕對(duì)比那些桿莖長的好吃多了。