黃芽菜燒牛肉的做法是否并不難呢,在寒冷的冬天來上一碗配飯吃,溫飽營養(yǎng)都不愁!黃芽菜燒牛肉不僅味道鮮美,對人體還非常有好處,那么黃芽菜燒牛肉的功效是怎樣的呢?
黃芽菜燒牛肉的主要食材為黃芽菜和牛肉,黃芽菜和牛肉的功效與作用是非常高的哦~
牛肉:
牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補益佳品;
牛肉有補中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
黃芽菜:
黃芽菜能夠除煩解渴、清熱解毒、通利腸胃、養(yǎng)胃生津。并且含有豐富的粗纖維不但可以起到潤腸的作用,還有促進排毒的作用,可以刺激腸胃蠕動,促進大便的排放,可以有改善消化不好的人。經(jīng)常吃一些黃芽菜,還可以起到預(yù)防腸癌的良好作用。
黃芽菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷,黃芽菜中微量元素鋅的含量也是非常高的。中醫(yī)認(rèn)為黃芽菜其性微寒無毒,經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。