蘿卜干適合一般人食用,這種開胃小菜尤其適合食欲不振的人吃,夏季天氣炎熱,容易影響我們的食欲,這時(shí)候可以把蘿卜干配白粥吃,既能飽腹,又能補(bǔ)充營養(yǎng),對(duì)緩解食欲不振,胃腸道動(dòng)力不足都有較好的作用。、
蘿卜干適合骨質(zhì)疏松的人食用,這是因?yàn)樵谔}卜干曬制的過程中產(chǎn)生了大量的維生素D,它可以幫助人體吸收預(yù)防骨質(zhì)疏松所需的鈣,這樣就能減少骨質(zhì)疏松了。
蘿卜干還適合減肥的人群食用,因?yàn)樘}卜干中的熱量和脂肪含量都比較低,100克蘿卜干中的脂肪只有0.2克,而熱量只有60大卡,比米飯都低,很適合在減肥期間食用,但是由于蘿卜干是腌制的食物,所以大家千萬不要多吃,只能作為偶爾的吃食,經(jīng)常吃的話,可能會(huì)引起疾病,甚至癌癥的發(fā)生。