食物界里有物物相克的道理,也就是我們平時(shí)所說的食物的食用禁忌一樣。有些食物混著吃更好,有些食物混著吃就會(huì)吃出毛病,那么有時(shí)我們就要注意一下。同樣的,蜂蜜加米醋也會(huì)有它的食用禁忌。讓我們一起來看看。
(1)米醋和蜂蜜不可以與豆腐同食。因?yàn)槎垢c蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類與豆腐中的多種礦物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致腸胃不舒服。
(2)米醋和蜂蜜不可以與韭菜同食。因?yàn)榫虏撕S生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化,這樣韭菜的營(yíng)養(yǎng)就被削掉了。
(3)米醋和蜂蜜不可以與蔥同食。因?yàn)榉涿壑械挠袡C(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng),這時(shí)就會(huì)刺激我們的腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。