烤雞腿的做法

烤雞腿其實(shí)并不難的，誰(shuí)叫聰明的人類(lèi)將烤箱發(fā)明了出來(lái)，讓我們不用鉆火來(lái)烤雞，想想這也是件幸福的事情。那么今天就和小編一起來(lái)，懷著感恩的心來(lái)做出美味的烤雞腿吧！

準(zhǔn)備材料：雞腿適量、蜜汁烤肉醬適量、蜂蜜適量（挺簡(jiǎn)單的材料，方便寶媽們輕松準(zhǔn)備哈！）

蜜汁烤雞腿的做法：

1、買(mǎi)來(lái)的新鮮雞腿洗凈后，用刀將背面的肉割開(kāi)，程度為能看到骨頭為宜，這樣待會(huì)腌制起來(lái)才更加入味，也容易烤熟。

2、根據(jù)自己口味買(mǎi)來(lái)燒烤的醬汁，在這里推薦的是帶有一點(diǎn)甜味的蜜汁烤肉醬，和叉燒醬挺像的，涂抹在雞腿上經(jīng)過(guò)烘烤，色澤特別誘人哦。

3、將喜歡的醬料均勻地涂抹在雞腿的兩邊，然后放入冰箱冷藏一個(gè)晚上，到明天才開(kāi)始烤。

4、在烤雞腿之前，先將烤雞腿拿出放置直到恢復(fù)室溫。如果喜歡多種口味的話，還可以準(zhǔn)備幾根香腸一起烤哦。

5、準(zhǔn)備烤架，將雞腿按照雞皮向上，放在烤架上，放在上層，下層就用烤盤(pán)鋪好錫紙，這樣就可以接住烤制過(guò)程中流出來(lái)的油脂，方便到時(shí)候清理。

6、先將烤箱按照200度預(yù)熱5分鐘以上，然后開(kāi)上下火，中層的模式，烘烤15分鐘，容易烤焦的部分最好用錫紙包好。

7、15分鐘之后，將雞腿拿出來(lái)，在兩面都刷上一層蜂蜜，然后將雞皮朝下放在烤架上，將溫度調(diào)低到180度，繼續(xù)烤15分鐘。

8、再一次15分鐘之后，打開(kāi)烤箱，將雞腿再一次翻面，再一次均勻地刷上蜂蜜，然后繼續(xù)烘烤5-6分鐘就大功告成了。

媽網(wǎng)百科大舌頭：

想要烤出美味的烤雞腿，最重要的是要涂抹蜂蜜2次，寶媽可不要偷懶哦，因?yàn)橥磕ㄒ淮畏涿酆蛢纱畏涿鄣目谖妒遣詈芏嗟危?

另外，還要和大家說(shuō)的是，如果家里沒(méi)有現(xiàn)成的烤肉醬的話，就可以根據(jù)現(xiàn)有的調(diào)料來(lái)進(jìn)行搭配哦，如生抽、料酒、番茄醬、冰糖以及食鹽，都可以搭配成屬于自己獨(dú)一無(wú)二的口味呢！