砂仁的種類

砂仁的種類

砂仁為姜科植物陽春砂的果實,入藥之后是一味用途廣泛的藥品,但因為主要產(chǎn)于熱帶和亞熱帶,所以北方人可能都對它不大熟悉。一般來說,藥用的砂仁的基源主要有三種:一種是主要產(chǎn)于中國廣東省的春砂;一種是中國海南的殼砂;還有一種叫縮砂密,主產(chǎn)于東南亞國家。另外,還有一種綠殼砂,外表有一層白色粉霜,同樣也是非常好的砂仁。下面簡單為大家介紹一下產(chǎn)自我國南方的砂仁品種。

陽春砂:呈卵圓形,具不明顯的三鈍棱外表深棕色,有網(wǎng)狀突起的紋理及密生短鈍軟剌。果皮薄,易縱向撕裂,內(nèi)表面淡棕色,縱棱明顯,種子呈圓形或長圓形,分成3瓣.每瓣有種子6~15粒。種子質(zhì)堅硬,種仁黃白色。氣芳香濃烈,味辛微苦。

綠殼砂:形狀與陽春砂相似,但略顯癟瘦,刺狀突起較稀疏,果皮較厚,與種子團緊貼,種子灰棕色或灰褐色。氣味較陽春砂稍淡。剝?nèi)ネ鈿さ姆N子團的原砂仁,呈三棱球形或三棱長圓形,外表有一層白色粉霜。

海南砂:呈長橢圓形或卵圓形,有明顯三棱,長約2cm以上,表面被片狀分枝軟刺,基部具果梗痕。果皮淡棕色,厚而硬。種子團較少,每瓣有種子5~17粒,較瘦癟,氣味稍淡。

總的來說,產(chǎn)于廣東陽春、陽江、高州、信宜一帶的陽春砂多成串為果穗,色較深,果皮與種子囝緊貼,氣香較濃。其余非地道的砂仁則多為散果,色淺,果皮與種仁不緊貼,手捏有空隙。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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