砂仁怎么挑選

砂仁怎么挑選

砂仁一種非常溫和的中藥材,氣味芳香,效果明顯,但是市面上也有一些仿冒品,所以想要達(dá)到最佳的食療效果,大家一定要學(xué)會(huì)如何鑒別真假砂仁。下面,大家一同跟隨媽網(wǎng)百科學(xué)學(xué)砂仁怎么挑選吧!

1、挑選春砂仁的時(shí)候,以個(gè)頭較大,果身堅(jiān)實(shí)、飽滿,香氣較濃,搓之果皮不易脫落的砂仁較好。個(gè)小、不飽滿、發(fā)癟、搓之果皮易脫落的不宜購(gòu)買。

2、正品砂仁呈橢圓形或卵圓形,有不明顯的三棱,外表棕褐色,有密生刺狀突起,果皮薄而軟;而偽品艷山姜多呈球形或長(zhǎng)倒卵形,外觀為橙黃色或棕紅色,無(wú)密生刺狀突起,而是有一層短柔毛或扁形柔刺,縱棱線突起。

3、打開(kāi)砂仁后會(huì)發(fā)現(xiàn),砂仁種子集結(jié)成團(tuán),分成3室,每室有種子近30粒,而且分2~3行排列緊密,呈不規(guī)則的多面體,有棱角。而偽品艷山姜種子每室僅5~15粒,外形一端平截,一端稍窄。

4、正品砂仁有一股濃烈的芳香氣味,用口嘗之味辛涼微苦;而偽品氣微香,味微苦辛而澀。聞一聞砂仁的氣味也能輕松辨別真假砂仁!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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