香葉的做法

香葉的做法

香葉在中國(guó)是烹制肉類時(shí)一種常用的調(diào)料,今天給大家推薦的這道菜是香葉牛尾湯。香葉可以除濕養(yǎng)胃,牛尾可以補(bǔ)氣養(yǎng)血,將這兩種食材相結(jié)合有著不錯(cuò)的治療貧血的效果,在冬天能夠喝上暖暖的一碗湯也是不錯(cuò)的享受。下面我們就來(lái)看下這道菜的具體做法。

食材:牛尾600克,香葉、食鹽、姜粉、白酒適量

做法:

1、將買來(lái)的牛尾洗凈放入鍋中,加入少量水和姜粉,汆水;

2、水開(kāi)后關(guān)火,將牛尾倒出洗凈;

3、將洗凈的牛尾放入鍋中,加入足量的水;

4、倒入少許白酒(或料酒),放入適量香葉;

5、倒入姜粉適量;

6、水開(kāi)后先用大火燒30分鐘后,轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)左右,加入適量的鹽,等到牛尾爛熟后就可以出鍋食用了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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