使用米醋注意事項(xiàng)

生活中用到米醋的機(jī)會(huì)很多，烹飪、美容、減肥、治病，無(wú)論是內(nèi)服還是外用，都需要注意一些問(wèn)題，避免效果沒(méi)達(dá)到反而引起一些不適癥的問(wèn)題。

1、食用時(shí)不宜過(guò)量。一般來(lái)說(shuō)，成人每天可食用醋的含量為20-40毫升，最多不可超過(guò)100毫升。老弱婦女需根據(jù)自己的體質(zhì)適當(dāng)減少分量，不可因治病養(yǎng)生而無(wú)節(jié)制的飲用。

2、空腹不宜食用米醋。即便腸胃再健康，都不建議空腹飲用米醋及醋相關(guān)的飲品。因?yàn)榇最?lèi)飲品中含有較多的醋酸，會(huì)刺激胃部分泌過(guò)多的胃酸，如空腹飲用，這些胃酸就會(huì)傷害的腸胃了。

3、炒胡蘿卜不宜加米醋。胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，在與人體發(fā)生反應(yīng)后會(huì)變成維生素A，對(duì)人體的皮膚和眼睛有益。而如果在炒制胡蘿卜時(shí)加醋就會(huì)破壞這一營(yíng)養(yǎng)成分，影響到人體對(duì)維生素A的吸收。

4、烹飪綠葉菜時(shí)不宜加醋。綠葉菜中含有豐富的葉綠素，而醋在與葉綠素混合加熱后，會(huì)被分解殆盡，這樣就大大降低了綠葉菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

5、食用米醋后要漱口。如果是直接飲用米醋或醋類(lèi)飲品，長(zhǎng)期下來(lái)牙齒是很容易被腐蝕的，因此建議喝稀釋后的米醋，并且喝完要記得用水漱口。

6、外用時(shí)不可長(zhǎng)期使用。如果是用米醋來(lái)美容和護(hù)發(fā)，不建議長(zhǎng)期使用。正因?yàn)槊状子熊浕琴|(zhì)的作用，長(zhǎng)期使用反而會(huì)影響到皮膚和毛發(fā)的健康。