雞肝的做法

雞肝的做法

雞肝作為雞的肝臟,很多人都以為是有毒的,畢竟肝臟是過(guò)濾毒素的重要器官。但其實(shí)不然哦,雞肝營(yíng)養(yǎng)是很豐富的!下面我們就來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)一級(jí)棒的雞肝怎樣變魔術(shù),搖身一變成為一道眾人追捧的美食吧!

主料:雞肝適量

調(diào)料:蔥適量、姜適量、花椒適量、大料適量、蒜適量、鹽適量、醋適量、料酒適量

做法:

1、先將雞肝洗凈,去掉外面的那層薄膜;蔥切末;姜切絲;花椒和大料都準(zhǔn)備好。

2、準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋,放入適量的清水,在里面加入少許食醋。

3、放入雞肝,用慢火煮雞肝,直到雞肝變色。

4、放入姜絲、蔥末、花椒和大料和料酒。

5、攪拌均勻之后,煮3分鐘。

6、放入較多的食鹽,開(kāi)中火煮15分鐘直到雞肝熟了就可以了。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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