雞肝有什么營養(yǎng)

雞肝要做得好吃，還是得花上一番功夫的，但是為什么那么多寶媽都將雞肝列入了給寶寶吃的輔食當(dāng)中呢？可見雞肝的營養(yǎng)價值非常受到寶媽們的推崇哦！

那么，雞肝有什么營養(yǎng)價值呢？

1、雞肝里面的鐵質(zhì)豐富，是常見的補(bǔ)血食物。

2、雞肝中的維生素A含量遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉甚至是魚類，可以幫助人體維持正常的生長以及生殖機(jī)能的功效。

3、雞肝富含維生素A，可以起到保護(hù)眼睛，維持正常視力的作用，同時還能預(yù)防眼睛干澀和疲勞哦。

4、雞肝中的維生素B2，這種維生素是人體新陳代謝中的重要成分，不僅在細(xì)胞增殖和皮膚生長發(fā)育中起到間接的作用，而且還能完成機(jī)體去除部分毒素的重要作用。

5、雞肝中里的VC和微量元素硒，幫助增強(qiáng)人體免疫能力，起到抗氧化、防衰老的功效，同時還能抑制腫瘤的產(chǎn)生，降低罹患癌癥的風(fēng)險。