蘿卜干炒肉的營養(yǎng)價值

蘿卜干炒肉的營養(yǎng)價值

蘿卜干炒肉是一道常見的家常菜肴,也是一道開胃菜,那么它有什么營養(yǎng)價值嗎?蘿卜干炒肉主要的營養(yǎng)在蘿卜,蘿卜干一般使用的是白蘿卜,而民間有蘿卜賽人參的說法,就是說的蘿卜的營養(yǎng)價值高。白蘿卜中含有豐富的B族維生素和鉀、鎂等礦物質,它們能夠促進腸道的蠕動,幫助身體排出多余的廢物,維生素C還能增強機體的免疫力,尤其適合我們常常處于亞健康狀態(tài)的現(xiàn)代人。

蘿卜干炒肉的味道比較獨特,能夠刺激食欲,幫助消化和吸收,而蘿卜中的淀粉酶則能使營養(yǎng)物質得到充分的吸收,讓身體更加強健。

蘿卜有抗癌防癌的功效,因此我們在日常生活中可以多吃一些蘿卜,而蘿卜干是由蘿卜腌制而成,也是蘊含一定營養(yǎng)成分的,這道蘿卜干炒肉自然也能讓你享受蘿卜的營養(yǎng)滋潤。

其實這道菜中除了蘿卜干,另一大食材豬肉也是一種健康食物,和肥豬肉不同的是,瘦豬肉中含有較多的蛋白質,是我們身體的重要營養(yǎng)補充,而且吃豬肉可以幫助我們增加能量,是我們必不可少的一種食材。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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