鴨血豆腐的營養(yǎng)價值

鴨血豆腐的營養(yǎng)價值

鴨血豆腐綜合了鴨血和豆腐,這兩者合在一起會產(chǎn)生什么特殊的反應呢?能給我們的身體帶來怎樣的好處呢?

1、鴨血豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富。豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養(yǎng)價值較高。

2、鴨血豆腐有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。鴨血能為人體提供多種微量元素,對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)非常有益。

3、鴨血豆腐可以清除腸腔的沉渣濁垢,對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用,還能利腸通便。

4、鴨血豆腐減肥、細膩肌膚亦很有好處。鴨血和豆腐都含有很多維生素和微量元素,補血活血。鴨血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用。

5、養(yǎng)肝。鴨血性平,營養(yǎng)豐富,可養(yǎng)肝血而治貧血,是養(yǎng)肝的最佳食品之一。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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