雞心是健康的食品,但是也是會(huì)有宜忌人群。對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō),都可以食用,但是雞心更加適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降貧血,水腫等癥狀的人群,以及生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童?;蛘叱霈F(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花,且皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
雞心可以養(yǎng)心,具有保護(hù)心臟,保護(hù)心肌細(xì)胞,預(yù)防或是緩解心悸、心率失常等功效。雞心還可以補(bǔ)血益氣,適宜膚色沒(méi)有光華,失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。雞心還能鎮(zhèn)定神經(jīng),有滋補(bǔ)心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)之功效。
雞心的宜忌人群較少,如消化代謝疾病者忌食。