紫蘇葉的選購方法

紫蘇葉的選購方法

紫蘇葉主產(chǎn)于東南亞、臺灣、中國江西、湖南等中南部地區(qū)、喜馬拉雅地區(qū),日本、緬甸、朝鮮半島、印度、尼泊爾也引進(jìn)此種,而北美洲也有生長,但是見過紫蘇葉的人并不多,所以更別提怎么挑選了,下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家紫蘇葉的選購方法!

1、紫蘇葉:葉片多皺縮卷曲、破碎,完整者展平后呈卵圓形,長4-11cm,寬2.5-9cm。先端長尖或急尖,基部圓形或?qū)捫ㄐ?,邊緣具圓鋸齒。

兩面紫色或上表面綠色,下表面紫色,疏生灰白色毛,下表面有多數(shù)凹點狀的腺鱗。葉柄長2-5cm,紫色或紫綠色,質(zhì)脆。滯嫩枝者,枝的直徑2-5mm,紫綠色,斷面中部有髓;氣清香,味微辛。

2、野紫蘇葉:完整葉片展平后呈卵形,長4-7cm,寬2.5-5cm;葉兩面綠色、暗綠色或帶紫色,邊緣具圓鋸齒。均以葉完整、色紫、香氣濃者為佳。

3、皺紫蘇:又名赤蘇《補(bǔ)缺肘后方》,紫蘇《食療本草》,紅紫蘇。一年生草本,具特異芳香,莖直立,高30~100厘米,紫色或綠紫色,圓角四棱形,上部多分枝,具有紫色關(guān)節(jié)的長柔毛。

葉對生;葉柄長2.5~7.5厘米,有紫色或白色節(jié)毛;葉片皺,卵形或圓卵形,長4~12厘米,寬2.5~10厘米,先端突尖或長尖,基部圓形或廣楔形,邊緣有鋸齒,兩面紫色,或上面綠色,下面紫色;兩面疏生柔毛,下面有細(xì)油點。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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