紫蘇葉怎么做好吃

紫蘇葉怎么做好吃

紫蘇具有消炎止痛的作用,在印度和歐洲民俗中極受重視,并應用于傳統(tǒng)醫(yī)療。英國《每日郵報》近日報道,英國曼徹斯特藥學大會上宣布的一項最新研究發(fā)現(xiàn),吃新鮮紫蘇可以解除關節(jié)疼痛,那么紫蘇葉怎么做好吃呢?

紫蘇葉香飯包

原料:豬肉末(禽魚類亦可),洋蔥頭 1個(中等切粒)、姜3片(切末)、帶葉萵筍 1根(去皮切粒)、泡發(fā)香菇2朵(切粒)、新鮮紫蘇葉 8-10張(洗凈)、熟米飯 1中碗、菜油 2小勺、料酒 1小勺、鮮醬油 2小勺、胡椒粉少許。

做法:

1、豬肉末加2小勺料酒、2小勺鮮醬油腌制備用。

2、熱鍋加菜油,放姜末洋蔥粒,炒至出香。

3、放入肉末炒至變色熟透,加料酒、醬油。

4、放入萵筍粒、香菇粒翻炒,直至萵筍出香味。

5、加入米飯,拌炒均勻。

6、少許胡椒粉調(diào)味后出鍋。

7、吃法:新鮮紫蘇葉鋪開,包住炒香的飯菜,即可使用。

溫馨提示:

紫蘇葉最好選新鮮的,并且大小勻稱。紫蘇葉抗炎作用適用廣泛,如支氣管炎、哮喘、皮膚病和關節(jié)炎等。研究人員發(fā)現(xiàn),使紫蘇產(chǎn)生特有香味的某種酶正是其抗炎功效的活性成分。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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