沒(méi)有泡打粉的蛋糕確實(shí)吃得放心一些,因?yàn)橹辽俨挥脫?dān)心泡打粉中的明礬。但是飲食對(duì)于身體的健康是很重要的,現(xiàn)在很多人在飲食上面都不是很合理,所以就會(huì)出現(xiàn)一些不該出現(xiàn)的疾病,這個(gè)我們都是知道的。那么,不含泡打粉的蛋糕是不是所有人都能吃呢?回答是否定的。
蛋糕是一種古老的西點(diǎn),一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油為輔料。不適合吃蛋糕的人群有:
1、 “三高”人群。“三高” 就是患有高血壓、高血脂、高血糖疾病人群。蛋糕是含有奶油的甜食,能量比較高,高血壓、高血脂、高血糖患者食用后會(huì)使得病情難以控制。
2、 孕婦。孕婦多吃甜食容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松骨質(zhì)疏松癥對(duì)于胎兒的影響尤為嚴(yán)重,而且吃蛋糕易增加患糖尿病概率,自身的調(diào)節(jié)能力減弱。而孕期糖尿病不但危害孕婦本人的健康,還會(huì)危及胎兒的健康。所以孕婦在食用蛋糕的時(shí)候,一定要記住控制食量,為了肚子里面寶寶的健康,迫不得已也要適當(dāng)放棄美食。
3、 嬰幼兒。嬰幼兒腎功能不全,而蛋糕就算不添加泡打粉,也還是添加了很多食品添加劑的甜食,對(duì)嬰幼兒的健康是不利的。所以,家長(zhǎng)們一定要清晰的認(rèn)識(shí)到蛋糕并不是什么“高大上”的食品,能不給孩子吃就不給孩子吃。