有些比較注意養(yǎng)生的朋友會問,鵝肉是發(fā)物嗎?答案是肯定的。
發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。
鵝肉是屬于禽畜類的發(fā)物。這類食物主動而性升浮,食之易動風升陽,觸發(fā)肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。比如白癜風就不適合吃鵝肉,雖然這種病沒有瘙癢感,但是如果過多地食用發(fā)物后,就可能產生瘙癢的感覺。同時鵝肉中的特異性蛋白往往成為過敏源,可能導致手術后的創(chuàng)口感染。
如果一般沒有什么過敏反應的朋友,吃鵝肉沒有什么不良反應的話,還是可以吃鵝肉的,注意控制量就好了。一般來說,適量地食用對大部分人都不會產生什么副作用,但是對某些特殊體質則可能會誘使其發(fā)病。