烤豬排的做法

烤豬排味道特別濃厚美味，想想就要流口水了，不過烤豬排不難做哦，用烤箱就可以很輕松做出烤豬排了。

原料：鮮豬里脊 500克、新奧爾良烤肉料適量、橄欖油適量、蜂蜜適量。

步驟：

1、先將買來的鮮豬里脊清洗干凈然后用開水燙一下，再把鮮豬里脊切成厚片備用；

2、取適量的新奧爾良烤肉料放于碗中，再倒入適量清水和橄欖油，一起攪拌均勻，然后把備用的豬里脊片放在拌好的料中，涂抹均勻，腌制1個小時左右；

3、取出烤盤加適量清水，將烤盤放在烤箱的中下層，與烤箱一起預(yù)熱至200度，然后把腌好的豬里脊肉片放在烤網(wǎng)的中上層，用上下火烤10分鐘左右后取出；

4、將剛剛烤的豬里脊肉片翻個面，刷上蜂蜜水，再次放入烤箱繼續(xù)烘烤15分鐘左右；

5、烤豬里脊肉片時可以將剩下的腌料倒在煮鍋里用小火煮沸，然后煮到腌料變得稍微濃稠，然后將煮好的腌料倒出在碗中，就可以沾取腌料淋在烤好的豬排上，即可食用了。