醬炒雞心的做法

醬炒雞心的做法

雞心營(yíng)養(yǎng)豐富,在烹制時(shí),要從中間剖開,去掉污血。雞心的食療作用不容小覷,有滋補(bǔ)心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)之功效。還可以護(hù)心,補(bǔ)血益氣,提高免疫力,健腦功效,調(diào)低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長(zhǎng)發(fā)育,適宜膚色沒有光華,失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。

醬炒雞心很美味,做法也很簡(jiǎn)單,是一道家常菜,那么怎么做好呢?首先需要準(zhǔn)備的材料有:雞心,蒜蓉辣醬,元貞糖,香菜等。

具體做法如下:

1、雞心洗凈,切開,去掉里面的血和心管,去掉外面的油。

2、用清水把雞心焯水去血沫撈出控凈水。炒勺內(nèi)加少許油燒熱,把焯好的雞心倒入翻炒片刻。

3、加入蒜蓉辣醬,少許糖炒勻,出鍋加些香菜和芝麻孜然即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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