尖椒炒雞心的做法

尖椒炒雞心的做法

尖椒雞心美味可口,日常生活中吃十分下飯,具體的口味還需要媽媽們自己根據(jù)家人的喜好來調(diào)節(jié),但雞心本身的營養(yǎng)是少不了的,一起來看看怎么做吧!

需要準備的材料如下:雞心500g、朝天椒2個、調(diào)料食鹽適量、醬油適量、醋適量、味精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、料酒適量、調(diào)和油適量、花椒粉適量、白糖適量、香葉適量。

具體的制作步驟如下:

雞心去掉多余的油脂,洗凈,再對半切開。尖椒切滾刀塊,蔥花、姜片、蒜片,香葉,八角。熱油鍋,放入雞心翻炒,放入蔥姜蒜、八角和香葉翻炒出香味。倒入適量料酒翻炒,放入適量的花椒粉翻炒,再放入醬油上色,適量的白糖炒勻,再放入適量的醋繼續(xù)翻炒。待雞心炒熟,放入尖椒繼續(xù)翻炒,尖椒炒至斷生,放入適量鹽炒勻,最后放入味精炒勻即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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