雞肫可以減肥嗎

如果女性每天都吃雞肫，那么勢(shì)必會(huì)有多余的膽固醇存積在體內(nèi)，這不但不利于健康，也會(huì)增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率，然而很多女性朋友都想知道雞肫可以減肥嗎？下面媽媽網(wǎng)百科就來(lái)告訴大家雞肫可以減肥嗎！

據(jù)《本草綱目》記載 ，雞肫有“消食導(dǎo)滯”，幫助消化的作用。雞肫是三星減肥食物，單位熱量適中，可適量食用。雞肫的熱量：118.00 大卡/100克；下面媽媽網(wǎng)百科就來(lái)為大家介紹一個(gè)雞肫減肥的食譜。

雞胗燜三珍

材料：雞胗、秋木耳、干滑子菇、干竹筍、油少許、蔥、姜、醬油。

做法：

1、超市里的雞胗都是處理過(guò)的，回來(lái)檢查一下，洗凈再用開(kāi)水燙一遍就行了。

2、將秋木耳、干滑子菇用溫水泡2小時(shí)左右，干竹筍大火煮開(kāi)后熄火放至冷卻，然后換水靜泡約半天，途中多次換水，以去酸味，用前用手攥干。

3、開(kāi)水燙過(guò)后切片，炒鍋上旺火，放入少許油，燒至八成熱，下蔥、姜煸出香味后，放入雞胗、三珍顛翻兩下。

4、最后加入適量醬油，即可出炒鍋入電壓力鍋再加熱20分鐘即可。