意大利面是一種營養(yǎng)豐富的面食,適當(dāng)?shù)氖秤?,對人體的好處多多,然而,意大利面怎么煮熟呢?下面,大家就一起來看一下。
意大利面不用煮很長時間的,一般而言,在水滾開后,將其放入,煮約7或8分鐘左右就好了。但意大利面的煮制過程是很講究的,一定要在水中加點(diǎn)鹽,這樣煮出來的面條才有“咬勁”。很多人覺得意大利面比中國的面條硬很多,其實(shí)這也是和健康相關(guān)的。一來硬面可充分吸收調(diào)料,其嘗起來的味道會更好,二來有嚼勁的面是可以刺激咀嚼利于消化,吃了對人體健康有益。